保加利亚乳杆菌质量的检验方法

保加利亚乳杆菌质量的检验方法:
1、直接观察。对引进菌种，先观察包装是否合乎要求，棉塞有无松动，试管、玻璃瓶和塑料袋有无破损，棉塞和管、瓶或袋中有无病虫侵染，菌丝色泽是否正常，有无发生变化。然后在瓶塞边作深吸气，闻其是否具备特有的香味。原种和栽培种可取出小块菌丝体观察其颜色和均匀度，并用手指捏料块检验含水量是否符合标准。
2、显微镜检验。若菌丝透明，呈分枝状、有横隔、锁状联合明显，再加上具有不同品种固有的特征，则可认为是合格菌种。
                   
3、观察菌丝长速。将供测的菌种接入新配制的试管斜面培养基上，置于zui适宜的温、湿度条件下进行培养，如果菌丝生长迅速、整齐浓密、健壮有力，则表明是优良菌种，否则即是劣质菌种。
4、出菇实验。经过检验后，认为是优良菌种的，可进行扩大转管；同时可取一部分母种用于出菇（耳）试验，出菇实验常用的方法有瓶栽法和压块法两种，置zui适宜温湿条件下培养，观察菌丝生长速度、转管快慢、吃料能力、出菇速度、子实体形态、产量和质量等来综合评价菌种质量优劣。
洋艾素;Absinthin
α-亚麻酸;alpha-Linoleni
亚麻酸;Gamma linolenic
野漆树苷;Rhoifolin
叶黄制菌素;Xanthatin
3-乙酸南美楝属二醇酯;Cabralea
乙酰基二氢美味草素 A;Acetyldi
羽扇烯酮;Lupenone
叶绿醇;Phytol
异虎耳草素 ;Isopimpinelli
一枝蒿甲素 ;Bullatine A
盐酸甜菜碱;Betaine hydroc
盐酸吐根酚碱;Cephaeline hy
α-亚油酸;α-Linoleic aci
异莲心碱;Isoliensinine
异甜菊醇 ;isosteviol
野鹫尾苷;Lridin
芫花素;Genkwanin
3－乙酰基乳香酸 ;alpha-bosw
银锻苷;Tiliroside
盐酸黄柏碱;Phellodendrine
洋川芎内酯I;Senkyunolide
洋川芎内酯H;Senkyunolide
洋川芎内酯A;Senkyunolide